Selasa, 24 Maret 2015

sop telur rolade cincang, itu judul masakan yang kuberi pada gambar sop ini. Lusa, di waktu siang jogja kedapatan matahari yang sangat panas, yang tentunya membuat kami lebih lelah dalam beraktifitas. aku sih tidak terlalu merasakan efek secara langsung  panasnya matahari, karena aku sendiri bekerja dalam ruangan yang berAC. berbeda dengan mas, dia harus menyelesaikan proses produksi kaosnya setelah stok habis2an karena kelarisan waktu pameran. dia lebih banyak menghabiskan waktu di jalan untuk wirawiri mengangkut kain dan menyelesaikan segala urusannya dengan relasi lain. dengan begitu, mau tidak mau dia harus lebih banyak terkena matahari siang. lalu seperti biasa, setiap jarum jam menuju dan akan melewati angka 2, jogja tiba2 mendung dan turun hujan yang sangat deras. mungkin alam ini sudah cukup rusak, pagi hari dingin, siang hari panas, sore hingga malam hujannya deras. kondisi udara tentunya juga ikut berubah sesuai keadaan diluar, suhu udara pun mulai berpengaruh pada tubuh. tubuh tentunya akan kaget karena tiba2 dingin, tiba2 panas, lalu tanpa diduga hujan. ya itu yang kadang membuat kami (aku dan mas) merasa kecapekan. bukan karena badan yang pegal karena bekerja, atau kepala pusing dengan laporan yang dikejar deadline kantor. tetapi tubuh tiba2 merasa lelah saja, suhu tubuh lebih panas tapi udara terasa dingin. seperti sore itu, mungkin karena cuaca yg tidak menentu, mas pun merasa kecapekan, dia kedinginan dan coba ku cek badannya ternyata panas. karena obat mengandung banyak bahan kimia, itu akan menjadi pilihan terakhir kami apabila sudah tidak ada hal lain atau makanan lain yang bisa mengembalikan kondisi tubuh. Aku mulai membuka kulkas dan mencari bahan untuk bisa ku olah menjadi sop. sayang sekali tidak ada bawang putih di stok bumbu mama. aku pun dapat ide menciptakan rasa kaldu dari rolade, dan ternyata sop tanpa bawang pun tetap enak. Aku mencincang rolade sampai kecil2 lalu ku rebus agak lama dan  memasukan wortel juga kubis. Aku  sengaja  tidak  merebus sayuran sampe lunak, guruku pernah  bercerita Kalau sayuran terlalu lunak kandungan nutrisinya sudah habis termakan air mendidih. dan kurasa tidak terlalu lunak menghasilkan rasa yang lebih enak juga. setelahnya ku masukan telur mentah lalu kuaduk rata agar mencampur dengan seluruh bahan. tidak lupa garam dan bumbu praktis (penyedap rasa), sudah cuma seperti itu saja prosesnya. dimakan dalam kondisi masih panas dapat memulihkan keadaan tubuh kami menjadi lebih baik dan hilang rasa capeknya..

Label:

0 Komentar:

Posting Komentar

Berlangganan Posting Komentar [Atom]

<< Beranda